分質供水是指以自來水為原水，把自來水中生活用水和直接飲用水分開，另設管網，直通住戶，實現飲用水和生活用水分質、分流、達到直飲的目的，并滿足不同的用水標準。那么分質供水都有哪些處理技術呢？
　　
　　活性炭處理技術
　　
　　活性炭處理技術是深度凈化的關鍵技術之一，它是利用活性炭結構具有良好的吸附特性，達到去除水中有機污染物和氯消毒后的氯化副產物的目的。為了改善和提高活性炭的處理效果，近期還對臭氧、活性炭、生物活性炭、臭氧-生物活性炭聯用技術等進行了深入研究。活性炭過濾前投加臭氧，使水中微量有機物氧化降解，其中一部分變成H2O和CO2，減輕了后續活性炭過濾的有機負荷;另一部分氧化降解變成小分子有機物質，易于吸附，改善和提高了活性炭的吸附性能。同時臭氧化后水中氧的含量增加有利于生物活性炭表面固化的微生物代謝，顯著提高了活性炭的有機污染物的處理能力，延長了其使用壽命。活性炭過濾必須經常進行反沖洗，定期再生，更換活性炭。
　　
　　膜處理技術
　　
　　近年來膜處理技術在水處理領域中發展迅速，其技術的凈化機理是藉膜的微孔篩分作用，但是在篩分的同時也會發生膜表面和微孔壁上的吸附以及粒徑與微孔口徑相仿的微粒和溶質在孔中停留阻塞微孔。后兩種情況的出現對處理有害無益。所以應根據被分離介質的粒徑選擇膜的孔徑，還必須選用被分離介質與膜之間相互作用弱的膜。用于生活飲用水深度凈化的過濾膜常用的有：微濾(MF)、超濾(UF)、納濾(NF)和反滲透(RO)膜。
　　
　　消毒技術
　　
　　臭氧在水的深度處理中能起到預臭氧氧化作用與后臭氧的滅菌作用。
　　
　　有研究表明，臭氧的滅菌作用不但與臭氧投量和殺菌歷時有關，而且與水中有機物COD Mn存在著負相關性。研究建議殺菌3個控制參數為：CODMn＜1.5 mg/L，投加量為3mg/L，接觸時間為5min較為安全。
　　
　　電子消毒設備
　　
　　電子消毒設備是利用微電流的電化學氧化還原反應對水中常見的微生物菌類殺滅的消毒設備，SHC水質處理器（消毒處理器）于2000年5月通過產品鑒定，已投入批量生產。該設備的工作流量范圍為3～20 m3/h。
　　
　　電子消毒水質處理器由處理器和控制箱兩部分組成，處理器中裝有形成低壓電場的電極，水流通過電場則能起到消毒的作用，并可通過調節水流流過電場的流速和電場的電流密度來獲得好的滅菌效果。控制箱是采用單片機系統進行程序控制的裝置，通過對進水的流量檢測和傳感，按建立的數學模型軟件進行控制，全自動地運行。
　　
　　紫外線消毒
　　
　　紫外線消毒現在是生活飲水分質供水常用的消毒技術，其具有安全、可靠、運行管理簡單、無有害副產物產生和經濟等優點。
　　
　　應用于管道分質供水管網循環殺菌技術的基本要求是：瞬間殺菌能力強、有一定的持續殺菌能力、不影響水立即飲用時的口感、操作簡單、維護方便。